Oktober 12 2020
Wir haben für Sie einen Besuch auf der Ferme de Lorette in Glapigny im Winter getestet. Entdecken Sie, wie unsere Bauern im Winter arbeiten, ihr Vieh von den Bergweiden ins Tal treiben und erleben Sie lokales Fachwissen und traditionelle Weidewirtschaft. Packen Sie Ihre Wanderschuhe ein und los geht's!
Lorette Farm
Infos
Die Lorette Farm ist täglich von 16:00 bis 18:00 Uhr für Besichtigungen auf eigene Faust geöffnet. Der Eintritt ist frei. Sie können den Kälberbereich besuchen und die Kälber sogar streicheln. Auch der Stall mit den Kühen ist zugänglich.
Die Lorette Farm liegt an der Straße nach Glapigny, etwa zehn Autominuten von Thônes entfernt. Fahren Sie zunächst bis zur Schule in Glapigny und biegen Sie dann links bergauf ab. Folgen Sie einfach der Beschilderung, die Sie zur Farm führt.
Unser Besuch auf dem Bauernhof
Wir begannen unseren Besuch bei den Kälbern, die sich hinten im Stall in separaten Boxen befinden. Man muss durch den Heuboden und dann durch die kleine Tür hinten gehen. Man kann die Kälber streicheln, und wenn sie nicht zu scheu sind, lecken sie einem vielleicht sogar die Finger!
| Wussten Sie schon? Aus gesundheitlichen Gründen werden die Kälber direkt nach der Geburt von ihren Müttern getrennt. Da sie noch sehr empfindlich sind, sind sie anfällig für Krankheiten und können geschwächt werden, wenn sie von einer anderen Kuh gesäugt werden. Durchfall ist die häufigste Todesursache bei diesen jungen Kälbern. |
Nachdem wir die Kälber bewundert hatten, gingen wir in den Stall. Eine große Maschine am Eingang fiel uns ins Auge. Es stellte sich heraus, dass es sich um einen automatischen Futterautomaten für die Kühe handelte. Jede Kuh trägt ein Mikrochip-Halsband, auf dem ihre persönlichen Daten gespeichert sind. Je nach Milchmenge erhält die Kuh eine bestimmte Futtermenge pro Tag. Sie kann so oft fressen, wie sie möchte (bis zu zehnmal täglich), und die Maschine berechnet die Futterverteilung automatisch und passt die Dosierung entsprechend an.
| Wussten Sie schon? Die Landwirtschaft modernisiert sich… Der Bauernhof Lorette hat in einen Roboter-Mistabsauger investiert, der die Arbeit der Landwirte vereinfacht. Für eine Herde von 70 Kühen wie die des Bauernhofs Lorette entspricht dies etwa 500 m³.3 von Exkrementen pro Jahr! |
Links verläuft ein Gang entlang der Wand. Wenn Sie bis zum Ende dieses Ganges gehen, können Sie den Melkbereich für die Kühe sehen.
| Bonus: Besuchen Sie uns während der Melkzeiten und erleben Sie einen Teil des Melkens der 70 Milchkühe auf der Ferme de Lorette (Melken ab 15:30 Uhr, Dauer ca. 1 Stunde 30 Minuten). |
Aus gesundheitlichen Gründen ist es Besuchern der Ferme de Lorette nicht gestattet, den Käseherstellungsprozess zu beobachten oder den Reifekeller zu besichtigen.
Bei gutem Wetter können Sie die Landschaft und den herrlichen Blick über das Thônes-Tal, die Tournette und den Mont Lachat direkt vor sich bewundern.
Dieser Bauernhofbesuch bietet Jung und Alt die Möglichkeit, einen schönen Nachmittag in Gesellschaft der Tiere zu verbringen. Viel Spaß beim Besuch auf dem Bauernhof!
Die GAEC du Vent des Cimes
Infos
Eine Führung über den Bauernhof GAEC du Vent des Cimes wird jeden Donnerstag von 14:00 bis 15:30 Uhr angeboten.
„Unser Leben als Almbauern entdecken“ ist mehr als nur eine Führung; es ist eine Begegnung und eine Gelegenheit zum Austausch mit den Bauern. Die Tour behandelt verschiedene Themen, vom Leben auf den Almen bis hin zu den Eigenschaften und Aromen der hergestellten Käsesorten.
Für den Besuch wird eine Gebühr erhoben. 7 € für Erwachsene, 5 € für Kinder (4-12 Jahre) und kostenlos für Kinder unter 4 Jahren.
Der Besuch beinhaltet: eine Führung mit Erläuterungen und eine Verkostung zu dem Zeitpunkt, an dem die Herde zum Melken ins Chalet zurückkehrt, bei der Sie die verschiedenen auf dem Bauernhof hergestellten Käsesorten probieren können.
Im Sommer findet die GAEC du Vent des Cimes ihren Standort auf den Almen am Fuße des Mont Charvin bei Aulp de Marlens. Nach dem Abstieg von den Almen und während des Winters kehren die Herde und die Bauern zum Hof in Bois Berger in der Gemeinde Serraval zurück.
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