Serraval è un comune rurale di montagna situato tra Thônes, Faverges e Annecy. Il suo nome deriva sicuramente dalla sua posizione geografica poiché “Serra Vallis” significa “serratura della valle”. Il suo patrimonio agricolo è oggi rappresentato al Casa di Mela e Biscantin. Gli Stazioni sciistiche di Aravis (Saint-Jean-de-Sixt, Le Grand-Bornand, La Clusaz e Manigod) non lontani ampliano l'offerta di attività.
Tra Tournette, Sulens e il Mont Charvin
Un villaggio in mezzo ai pascoli
Il paese conserva ancora oggi la sua tradizione agricola. I numerosi frutteti scomparsi negli anni '60 sono stati riportati alla ribalta dalla fine del XX secolo. Quando gli agricoltori iniziarono a produrre il formaggio, i raccolti scomparvero a favore dei pascoli. Serraval possiede numerose aziende agricole e si distingue per l'importanza dei suoi pastori. In effetti, il ripidi alpeggi come quello di Praz Dzeures, sono più adatte a queste capre! Lì si possono assaggiare ottimi formaggi. Durante le vostre passeggiate nelle diverse frazioni del comune, scoprirete il patrimonio di Serraval: le sue cappelle, gli oratori e le numerose croci, i suoi antichi forni per il pane...
Un giro sui sentieri
Il circuito di Sappey con partenza dalla frazione di Sauffaz è un giro per famiglie di circa 2 ore senza particolari difficoltà attraverso gli alpeggi che offre una bella vista sul Mont Charvin e sul Sulens (30 m di dislivello e 503 km).
Per i più sportivi, il superbo avvolgere attorno all'ago passando per il Col des Vorets e il Praz Dzeures, rivela paesaggi spettacolari caratteristici delle Prealpi calcaree e permette di ammirare l'Aiguille da tutte le sue angolazioni. Contare il giorno e 1000 m di dislivello. Da Praz Dzeures un sentiero porta anche a La Tournette.
I sentieri di Serraval permettono ovviamente di raggiungere Sulens. Questo percorso è comunque il più lungo per raggiungere la vetta, passando per il Mont e gli alpeggi. Puoi esplorarlo anche in mountain bike o mountain bike.
Nella terra dell'oro bianco
La classica escursione invernale a Serraval è la salita Sulens sugli sci da alpinismo depuis il Col del Marais. Salirete attraverso una serie di radure e passaggi nel bosco fino allo Chalet des Bancs da dove raggiungerete la groppa delle Lanches prima di raggiungere l'anticima sud-ovest del Sulens, la cupola del “Petit Sulens”. Calcolare 3h30 di cammino e 940m di dislivello.
Questa escursione può essere effettuata anche a racchette da neve su un percorso un po' diverso. Dalla vetta si gode di una vista a 360° su tutte le montagne circostanti, il Mont Charvin, l'Aravis, il Monte Bianco, la cresta del Sulens, il Parmelan, la Tournette e i Monti Bauges.
Ricordatevi che le attività invernali presentano dei rischi e che è indispensabile uscire informati sulle condizioni della neve e attrezzati. Non esitate a chiamare un professionista della montagna per aiutarvi.
Per fare una pausa
Il rifugio Praz Dzeures, che, come indica il nome, si trova “in un prato a circa due ore” di cammino dal parcheggio Molloire, vi accoglie da metà giugno a fine settembre per la notte, o semplicemente per un drink o un pasto. Scendendo dalla punta di Bajullaz o Tournette, potrete rilassarvi in questo anfiteatro verde con vista mozzafiato sugli Aravis e concedervi un delizioso tartichèvre, una specialità del custode!
da non perdere
La Casa di Mela e Biscantin si trova nel capoluogo di fronte alla chiesa. Creato da l'associazione dei Frutteti della Valle di Thônes, presenta attraverso foto, video, oggetti antichi, testi e attività didattiche tutto ciò che riguarda le mele della valle: terroir, cultura, usi e costumi e ovviamente la produzione del succo di mela e del biscantin. Senza dimenticare il Porcha… Non lo conosci? Quindi vieni a visitare questo posto velocemente!
Festività
Da 10 anni ormai, Tous au Champ è l'evento imperdibile del mese di giugno : un favoloso festival musicale gratuito e familiare in mezzo alle montagne. Musica rock, non-stop dalle 18 a mezzanotte in un'atmosfera semplice e amichevole e... in un campo!
Una nota di storia
La costruzione di un bel viadotto in pietra a 7 archi per una lunghezza totale di 96 m fu completata nel 1896. Attraversando il ruscello Monthoux, la sua forma a semicerchio facilitava il trasporto del legname. Questa bellissima opera fu distrutta con l'esplosivo nel 1986 sotto lo sguardo emozionato di 500 persone.
