Serraval est une commune rurale de montagne située entre Thônes, Faverges et Annecy. Son nom vient certainement de sa position géographique puisque « Serra Vallis » signifie « serrure de la vallée ». Son patrimoine agricole est aujourd’hui représenté à la Maison de la Pomme et du Biscantin. Les stations de skis des Aravis (Saint-Jean-de-Sixt, Le Grand-Bornand, La Clusaz et Manigod) non loin élargissent le panel d’activités proposées.

Entre Tournette, Sulens et Mont Charvin

Un village au milieu des pâturages

Le village conserve encore aujourd’hui sa tradition agricole. Les nombreux vergers qui avaient disparu dans les années 60 sont remis à l’honneur depuis la fin du XXe siècle. Les agriculteurs s’étant lancé dans la fabrication du fromage, les cultures ont disparu au profit des pâturages. Serraval compte de nombreuses fermes et se distingue par l’importance de ses chevriers. En effet, les alpages escarpés tel que celui de Praz Dzeures, sont plus adaptés à ces caprins ! Vous pourrez y déguster de bons fromages. Lors de vos balades dans les différents hameaux de la commune, vous découvrirez le patrimoine de Serraval : ses chapelles, oratoires et nombreuses croix, ses vieux fours à pain…

Un tour sur les sentiers

Le circuit du Sappey au départ du hameau de la Sauffaz est une boucle familiale d’environ 2h30 sans difficulté particulière à travers les alpages qui vous offre une belle vue sur le mont Charvin et le Sulens (503 m de dénivelé et 5,3 km).

Lac du Mont Charvin au pied du sommet
©S.Goudeau – Lac du Mont-Charvin

Pour les plus sportifs, la superbe boucle autour de l’Aiguille en passant par le col des Vorets et les Praz Dzeures, dévoile des paysages spectaculaires caractéristiques des Préalpes calcaires et permet d’admirer l’Aiguille sous tous ses angles. Comptez la journée et 1000 m de dénivelé. Depuis Praz Dzeures, un chemin vous emmène également jusqu’à la Tournette.

Les sentiers de Serraval permettent bien sûr de rejoindre le Sulens. Cet itinéraire est toutefois le plus long pour atteindre le sommet en passant par le Mont et les alpages. Vous pouvez également le parcourir à VTT ou VTTAE.

Au pays de l’or blanc

La randonnée classique de Serraval en hiver est la montée à Sulens à skis de randonnée depuis le Col du Marais. Vous monterez par une suite de clairières et passages en forêts au chalet des Bancs d’où vous rejoindrez la croupe des Lanches avant d’atteindre l’antécime sud-ouest du Sulens, le dôme du “Petit Sulens”. Comptez 3h30 de randonnée et 940 m de dénivelé.

Cette randonnée peut également se faire à raquettes sur un itinéraire quelque peu différent. Depuis le sommet, vous profiterez d’une vue à 360° sur toutes les montagnes alentours, Mont Charvin, Aravis, Mont-Blanc, crête de Sulens, Parmelan, Tournette et montagnes des Bauges.

Crête Mont-Charvin en hiver
©Aravis Trail – Crête du Mont-Charvin en hiver

Rappelons que les activités hivernales présentent des risques et qu’il est impératif de sortir renseignés sur les conditions de neige et équipés. N’hésitez pas à faire appel à un professionnel de la montagne pour vous accompagner.

Faire une pause

Le refuge des Praz Dzeures, qui comme son nom l’indique se trouve « dans un pré à deux heures » de marche environ depuis le parking de la Molloire, vous accueille de mi-juin à fin septembre pour la nuit, ou simplement le temps d’un verre ou d’un repas. En redescendant de la pointe de la Bajullaz ou de la Tournette, vous pourrez vous reposer dans cet amphithéâtre de verdure avec vue imprenable sur les Aravis et vous régaler d’une délicieuse tartichèvre, spécialité de la gardienne !

Randonnée refuge des Praz Dzeures
©OT Thônes CDV – Refuge des Praz Dzeures

A ne pas louper

La maison de la Pomme et du Biscantin est situé au chef-lieu face à l’église. Créée par l’association des Vergers de la Vallée de Thônes, elle présente à travers photos, vidéos, objets anciens, textes et animation pédagogique tout ce qui a trait à la pomme dans la vallée : terroir, culture, coutumes et traditions et bien sûr fabrication du jus de pomme et du biscantin. Sans oublier la Porcha… Vous ne connaissez pas ? Alors venez vite visiter ce lieu !

Festivités

La fête du village, fête de la pomme et des ânes, a lieu chaque année début octobre. Elle met à l’honneur les pommes et la fabrication du jus de pomme et du biscantin. Des promenades avec les ânes sont organisées ainsi que de nombreuses animations pour petits et grands.

Depuis 10 ans maintenant, Tous au Champ est le rendez-vous incontournable du mois de juin : un fabuleux festival de musique gratuit et familiale au milieu des montagnes. De la musique rock, en non-stop de 18h à minuit dans une ambiance simple et conviviale et… dans un champ !

Une note d’histoire

La construction d’un beau viaduc en pierre comptant 7 voûtes pour une longueur totale de 96 m avait été achevée en 1896. Enjambant le ruisseau Monthoux, sa forme en demi-cercle facilitait l’acheminement du bois. Ce bel ouvrage fut détruit à l’explosif en 1986 sous le regard ému de 500 personnes.