Nos escapades

Patrimoine et culture - Savoir-faire local / Terroir

Rencontre avec Audrey Pechoux, bourrelière

Audrey Pechoux est bourrelière, elle fabrique et décore des courroies de cloches en cuir pour le monde agricole. Des pièces usuelles pour l’alpage et des pièces uniques. C’est lors d’une rencontre avec un artisan en Suisse qu’Audrey Pechoux découvre le métier de bourrelier. Passionnée depuis longtemps par les arts et la création, elle décide de […]

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Savoir-faire local / Terroir

Cafés Métral, torréfacteur artisanal à Thônes

Il fait partie de notre quotidien : le café du matin, au réveil, celui de la pause au travail ou même celui que l’on boit entre amis. Boisson stimulante pour certains, réconfort gourmand pour d’autres, il est l’une des boissons les plus consommées au monde, avec plus de 2 milliards de tasses chaque jour. Amateurs […]

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